善泽公共营养师辅导练习题

第二章医学基础

一、判断题(下列判断正确的请在括号内打“√”,错误的请在括号内打“×”)

1.消化是指食物在物理或化学因素下,由大分子分解为小分子的过程。()

2.消化系统是由食管、小肠等消化管组成的。()

3.老年人蛋白质、维生素的需要量应低于成人。()

4.胸腺是人体最大的腺体。()

5.人在婴幼儿期躯干增长最快()

6.青春期生长发育女孩早于男孩,其持续时间也长于男孩。()

7.在孕期,肠道对一些营养素,如铁、钙等的吸收量增加。()

8.组织是构成人体的基本结构和功能单位。()

9.老年人容易骨折是因为骨胶原合成减少,剩下较多的钙质导致骨骼变脆。()

10.消化腺借排出管道将分泌物排人消化管腔内,对食物进行物理性消化。()

11.血浆含有大量水分和一定量的溶质。()

12.胃是重要吸收器官,吸收能力很强。()

13.大肠没有重要的消化活动,其功能主要是吸收水分和盐类。()

14.妊娠早期基础代谢率略有下降,中晓期逐渐升高。()

15.孕期妇女经过天通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养。()

16.婴儿出生后前6个月,其体重平均每月增长0.5妇。()

17.由于贲门括约肌松弛,胃内食物可逆流人食管下部,引起反胃等早孕反应。()

18.孕期生理性贫血是由于血液的相对浓缩。()

19.孕期尿中葡萄糖排除量的增加与血糖浓度有关。()

20.生长发育中少年儿童的能量处于正平衡状态。()

21.孕期尿糖增加是真性糖尿病。()

22.乳母膳食中钙含量不足时首先会使乳汁中钙下降。()

23.婴儿期是人一生中生长发育最快的时期。()

24.婴幼儿头颅生长最快,躯干生长慢于头颅发育。()

25.头围是指自眉弓上方最突出处,经枕后结节绕头的周长。()

26.足月新生儿平均身长50cm。()

27.幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于1.5岁。()

28.婴儿1岁时体重达到或超过出生时的2倍,即应大于9kg。()

29.幼儿3岁时身长约cm,约为出生时的3倍。()

30.学龄前儿童智力发育迅速,头颅增长超过下肢增长幅度。()

31.6岁时第一恒牙萌出,咀嚼力基本达到成人水平。()

32.青春期男孩体格突增开始时间早于女孩2年。()

33.女孩约在9-11岁时青春期第二次体格突增。()

34.青春突增期后生长速度再次减缓,女孩在17-18岁、男孩在20-22岁身高停止增长。()

35.老年人代谢特点是分解代谢降低,合成代谢增高。()

36.老年人随年龄增长体内瘦体组织减少而脂肪组织增加。()

37.老年人心律减慢,心脏搏出量减少,血管逐渐硬化,造成高血压患病率升高。()

38.绝经后妇女患心血管疾病和骨质疏松症的发生率比男性患病率低。()

39.妇女绝经后易骨折和骨质疏松。()

40.细胞是构成人体的基本单位。()

41.细胞组合成组织,组织又组合成系统,构成器官。多种组织器官构建成了复杂的人体。()

42.细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。()

43.结构相功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组()

44.人体有上皮组织、结缔组织、肌组织共三大类基本组织。()

45.不同的组织结合在一起构成了具有一定形态和特定功能的器官,如心、肾、肝、脾等。()

46.人体包括运动、循环、呼吸、消化、泌尿、内分泌以及感觉器官七大系统。()

47.运动系统由骨和骨骼肌组成。()

48.消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口腔、食管、胃、小肠、结肠。()

49.消化腺是分泌消化液的器官,主要有唾液腺、胃腺、胰和肠腺等。()

50.循环系统是进行血液循环的动力和管道系统,由心血管系统和神经系统组成。()

51.心血管系统包括心脏、动脉和静脉,淋巴系统包括淋巴和淋巴器官,是血液循环的支流。()

52.根据血液的循环途径和功能不同,可将血液循环分为体循环(大循环)与肺循环(小循环)两部分。()

53.血液的组成成分主要是血浆和血细胞。血浆包括水和蛋白质,血细胞包括白细胞和红细胞。()

54.免疫系统由免疫细胞和免疫分子组成。()

55.中枢免疫器官包括胸腺、感受器。胸腺为T淋巴细胞分化、成熟的场所,可分泌多

种胸腺激素,包括胸腺素a与B家族、胸腺生成素、胸腺九肽及胸腺体液因子等。()

56.免疫细胞泛指所有参与免疫应答反应或与免疫应答反应有关的细胞及其前身,包括造血干细胞、淋巴细胞、单核吞噬细胞三种。()

57.脑位于颅腔内,由脑干、间脑、小脑组成。()

58.神经系统根据所在的部位分为中枢神经系统和周围神经系统()

59.中枢神经系统位于颅腔和椎管内,包括脑和脊髓两部分。()

60.躯体神经支配体表结构和骨关节,内脏神经支配内脏和腺体()

二、单项选择题(下列每题有4个选项,其中只有1个是正确的.请将其代号填写在横线空白处)

1.下列有关唾液作用的描述,错误的是____。

A.唾液可湿润与溶解食物,以引起味觉

B.唾液可清洁和保护口腔

C.唾液可杀灭进入口腔内的微生物

D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解

2.下列有关胰液的描述错误的是____。

A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的B胰液是弱酸性液体

C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸

D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值

3.胆汁主要是对____进行消化和吸收。

A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.维生素

4.机体的免疫系统不包括____。

A.淋巴结B.肝脏C.骨髓B.脾

5.乳母膳食摄人量对乳汁中____的影响不明显。

A.钙B.乳糖C维生素B.D.维生素A

6.婴儿前半岁体重公式为____。

A.出生体重十月龄×0.6B.出生体重十月龄×0.8

C.出生体重+(月龄-6)×0.6D.出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5

7.食物消化吸收的主要部位是____。

A.胃B.口腔C.小肠C.大肠

8.脂肪大部分在____吸收。

A.小肠B.胃C.肝脏D.大肠

9.下列哪项____与婴儿生长发育特点不符合。

A.1周岁时身长可达出生时的1.5倍B.婴儿出生体重平均为g

C.婴儿出生时平均身长为50cmD.1周岁时体重可达出生时的1.5倍

10.血浆中的糖类主要是____,正常浓度为____mmol/L。

A.葡萄糖,3.9~7B.葡萄糖,3.9~6.1

C.乳糖,3.9~7D.乳糖,3.9~6.5

11.大肠主要吸收____。

A.蛋白质B.脂肪

C.水和盐类D.碳水化合物

12.婴儿体内____含量最低。

A.脂肪酶B.唾液淀粉酶C.胆盐D.胃蛋白酶

13.2岁至青春前期体重公式为____。

A.体重(kg)=年龄×2+7(或8)

B.体重(kg)=年龄×0.6+7(或8)

C.体重(kg)=年龄×1.5+7(或8)

D.体重(kg)=年龄×2+5(或6)

14.2岁至青春前期身高公式为____。

A.身高(cm)=年龄×7+70R身高(cm)=年龄X6+70

C.身高(cm)=年龄×7+80D.身高(cm)=年龄X8+60

15.____是构成人体的基本结构和功能单位。

A.细胞B.组织C.器官D.骨骼

16.人体内钙的____存在于骨骼及牙齿。

A.80%B.50%C.90%D.99%

17.进行气体交换的场所是____。

A.鼻B.气管C.肺D.咽

18.正常人的血浆的pH值是____。

A.5.35~6.35B.6.35~7.35

C.7.35~7.45D.7.45~7.85

19.胃分泌的内因子不足时,则____吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。

A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B12

20.哺乳对母体健康的影响哪一项不符合____。

A.引起子宫收缩B.减少子宫出血

C.促进子宫恢复D.减少官颈癌的发生

21.乳母前六个月每天泌乳约____mL。

A.RC.D.

22.分娩后的____天内分泌的乳汁称为初乳。

A.4B.5C.6D.7

23.幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于____岁。

A.2B.2.5C.3D.3.5

24.幼儿____月龄胃蛋白质酶的分泌已达刭成人水平。

A.16B.17C.18D.19

25.新生儿出生体重平均为____kg。

A.3B.3.3C.3.5D.4

26.婴儿一岁时身长约达____cm。

A.70B.75C.80D.85

27.婴儿出生头围平均为____cm。

A.30B.32C.34D.36

28.婴儿____个月涎腺发育完善。

A.1~2B.2~3C.3~4D.4~5

29.新生儿的胃容量为____mL。

A.20~.25~30C.25~50D.30~50

30.老年人的基础代谢与中年人相比降低____。

A.15%~20%B.20%~25%C.25%~30%D.30%~35%

31.老年人对蛋白质的摄人量,应保证质优量适宜,主要原因是由于__。

A.基础代谢降低B.分解代谢增高

C.合成代谢增高D.内分泌改变

32.一般可根据定期测量孕妇____的增长来评价和判断能量的摄人是否适宜。

A.体重B.腰围C.皮褶厚度D.胸围

33.孕期血容量增加,至孕____周达到高峰,最大增加量为50%。

A.12~14B.20~22C~6D.28~32

34.孕前体重正常,不计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为____kg。

A.10B.12C.14D.15

35.孕前体重正常,计划哺乳昀女性,其适宜的孕期增重为____kg。

A.10B.12C.14D.15

36.孕前体重超过标准体重%的女性,其适宜的孕期增重为____kg。

A.10B.12C.14D.7~8

37.乳母膳食中____缺乏会使乳汁中也相应缺乏,导致婴儿患急性脚气病。

A.维生素AB.维生素BlC.维生素B2D.维生素B12

38.足月新生儿的平均身长为____cm。

A.30B.40C.50D.60

39.幼儿期2岁时体重增长到约____kg。

A.8B.10C.12D.15

40.幼儿3岁时身长约____cm,为出生时的2倍。

A.80B.C.D.

41.青春期第二次体格突增女孩在____岁。

A.8~10B.9~11C.10~12D.11~13

42.青春期第二次体格突增男孩在____岁。

A.8~10B.9~11C.10~12D.11~13

43.青春突增期后生长速度再次减缓,女孩在____岁身高停止增长。

A.15~16B.16~17C.17~18D.19~20

44.青春突增期后生长速度再次减缓,男孩在____岁身高停止增长。

A.16~18B.18~20C.19~21D.20~22

45.老年人随年龄增长体内瘦体组织____,脂肪组织____。

A.减少增加B.碱少减少

C.减少减少D.增加增加

三、多项选择题(下列每题中的多个选项中,至少有2个是正确的,请将正确答案的代号填在横线空白处)

1.胰液中所含的有机物主要包括____。

A.胆汁酸B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.胰蛋白酶

E.糜蛋白酶F.碳酸氢盐

2.下列关于胃酸的描述正确的是____。

A.胃酸由盐酸构成,由胃黏膜的壁细胞分泌

B.可激活胃蛋白酶原形成胃蛋白酶

C.维持胃内pH值,使钙、铁等处于结合状态

D.杀死随同食物进入胃内的微生物

E.使蛋白质变性,更容易被消化酶分解

F.可促进胰液、小肠液的分沁

3.甲状腺的生理作用有____。

A.促进生长发育B.促进脂肪、蛋白质、糖代谢

C.维持神经兴奋D.降低心律

E.增加产热F.加快心律

4.老年人生理特点主要有____。

A.合成代谢功能降低B.消化系统功能减退

C.免疫功能减弱D.脂肪组织增多

E.容易出现骨折F.分解代谢降低

5.人体基本组织包括____。

A.上皮组织B.结缔组织C.肌肉组织

D.神经组织E.血液组织

6.骨质的组成包括____。

A.有机质和无机质B.骨胶原C.黏多糖

D.碳酸钙E.磷酸钙

7.参与食物消化吸收的器官有____。

A.牙B.胃C.十二指肠D.结肠

E.阑尾F.胰腺

8.胃吸收能力较弱,仅能吸收少量____。

A.水分B.蛋白质C.脂肪

D.碳水化合物E.酒精F.维生索

9.下列叙述属于婴幼儿生理特点的是____。

A.婴幼儿生长发育迅速,并对某些成年或老年疾病的发生具有预防作用

B.婴儿期是人类生长发育的第一高峰期

C.婴儿可以食用成粒花生

D.婴幼儿配方奶粉是参照母乳的营养素及其组成模式配制而成的,因此新生儿完全不用食用母乳而直接喂以配方奶粉代替,不必强调母乳喂养

E.母乳是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿的最佳食物,应大力提倡母乳喂养

10.乳母最主要的生理特征有____。

A.补偿妊娠时所消耗的营养素储备

B.补偿分娩时所消耗的营养素储备

C.促进各器官系统的功能恢复

D.分泌乳汁E.哺育婴儿

11.孕期体重的增加是因为____。

A.胎儿B.胎盘C.羊水

D.血容量的增加E.乳腺F.子宫

12.泌乳量受多方面的影响,这些因素包括____。

A.体内激素的调节B.婴儿对乳头反复吸吮

C.环境D.心理E.营养状况

13.以下说法正确的是____。

A.产后1~5天内的乳汁称为初乳

B.产后5~10天内的乳汁称为初乳

C.产后5~10天内的乳汁称为过渡乳

D.初乳后5~10天内的乳汁称为过渡乳

E.婴儿对乳头的吮吸对泌乳有重要影响

14.关于婴儿体重生长说法正确的是____。

A.婴儿期是一生中生长发育最快的时期

B.前6个月体重平均增长0.6kg

C.后6个月体重平均增长0.5kg

D.前半岁体重(1【g)一出生体重十月龄×0.6

E.后半岁体重(kg)=出生体重十月龄×0.5

15.幼儿期体重增长特点说法正确的有____。

A.1岁时全年增加2.5~3.0kgB.1岁时平均每月增长0.25kg

C.至2岁时体重约12kgD.2岁后体重增长变慢

E.2岁后体重每年增长1.5~2.0kg

16.有关幼儿乳牙发育,正硇的说法有____。

A.幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁

B.第一乳磨牙萌出大约在1岁

C.尖牙萌出在1.5岁

D.2岁时出第二乳磨牙E.2岁内乳牙计算公式乳牙数=月龄-6

17.幼儿身长增长正确的说法有____。

A.1~2岁全年增加约IOcmB.l~2岁全年增加约5cm

C.2~3岁全年增加约10cmD.2~3岁全年增加约5cm

E.3岁时身长约cm

18.有关学龄前儿童发育,正确的说法有____。

A.体重年均增长为2妇R身长年均增长为5cm

C.体重一年龄×2+7(或8)D.身高一年龄×7+70

E.发育较婴儿期减缓

19.关于青春期生长发育特点,正确~的是____。

A.青春期第二次体格突增女孩在9~11岁

B.青春期第二次体格突增男孩在11~13岁

C.青春突增期后生长速度再次减缓,女孩约在17~18岁身高停止增长

n青春突增期后生长速度再次减缓,男孩约在20~22岁身高停止增长

E.青春突增期女孩早于男孩,且持续时间也比男孩长

20.青春期生长发育的特点为____。

A.体格生长突增B.到骨骼完全融合

C.性发育逐渐成熟D.第二性征迅速发育

E.男女营养需要量出现较大差异

21.老年人生理特点是____。

A.老年人代谢特点是合成代谢降低,分解代谢增高

B.老年人随年龄增长体内瘦体组织减少,而脂肪组织增加

C.老年人基础代谢降低

D.消化系统功能减退

E.老年人心律减慢,心脏搏出量减少,血管逐渐硬化,高血压患病率升高

22.鲍经后妇女的特殊生理改变有____。

A.雌激素水平低落B.冠心病发病率升高但比男性低

C.易骨折和骨质疏松D.血脂、糖代谢异常升高

E.心血管疾病患病率升高

23.新生儿维生素K缺乏的原因是____。

A.母乳中维生素K含量低B.新生儿对维生紊K的需要量大

C.初乳中含有抑制维生素K吸收的物质D.新生儿胃肠功能不全

E.新生儿缺乏户外活动

24.婴儿容易溢奶的原因是____。

A.胃呈水平B.贲门括约肌松弛

C.幽门括约肌紧张D.肠蠕动差

E.胃容量大

25.婴儿消化道的特点是____。

A.口腔狭小B.出生时唾液腺发育差

C.胃容量小C.肠管短

E.肠蠕动能力差

26.以下影响基础代谢的因素有____。

A.体表面积B.年龄

C.性别C.激素

E.劳动强度F.季节

温馨提示:大家







































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