DHA号称“脑黄金”,深受大家的喜爱,尤其在宝宝大脑发育关键期,DHA更是不可或缺。DHA到底是何方神兽?为何这般重要?
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DHA是什么?
DHA俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
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DHA有什么作用?
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,也是促进和维持神经细胞生长的主要成分,对孩子的智力和视力的发育都有着至关重要的作用。如果食物中长期缺乏DHA,可使视网膜组织中的DHA含量下降,从而导致视力下降。
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DHA如何获取?
DHA作为人体必需脂肪酸,有两种获取途径:一种是食用富含α-亚麻酸的坚果、种子、油脂,它们作为原料可以通过一系列反应在体内合成DHA;另一种可以从下面所列食物中直接获取DHA。
海洋鱼类:脂肪含量较高的部分海洋鱼类体中含有DHA,如每克鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼中DHA含量均超过1克[1],也就是说食用克可以满足一天人们对于DHA的需求。除了直接吃鱼获取DHA,这些鱼类的脂肪经过提炼加工,可制成鱼油DHA。
海洋藻类:部分海洋藻类自身可生成DHA。但紫菜、海带等常吃的藻类中DHA含量相对较少。同样这些藻类也可以经过提炼加工制成藻油DHA。
母乳:人类的母乳以及其他哺乳动物的母乳中都含有DHA。据分析,母乳中DHA平均占全部脂肪酸的0.32%,可基本满足婴儿时期神经以及视觉发育对于DHA的需求[1]。
DHA补充剂:按来源分鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA,按照存在形态分为甲酯型、乙酯型、甘油三酯型和卵磷脂型四种类型。DHA的存在形态决定其吸收率:甘油三酯型DHA吸收率为57%,但只有天然鱼油和藻油中含有,且含量较低,一般价格较贵;而目前市面上在售的鱼油产品多为乙酯型DHA,但其吸收率只有21%[2];中国农业科学院的科学家们目前研究出的一种蛋黄DHA,称为卵磷脂类DHA,DHA含量可达4.2%~5.6%,据说吸收率接近%。但仍需要进一步研究[3]。
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不同年龄段对宝宝的需求量?
1.0~6月龄宝宝对DHA的需求量?
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天mg。一般可通过母乳或者配方奶粉获取DHA,一般无需额外补充。
2.7~36月龄宝宝对DHA的需求量?
联合国粮农组织(FAO)推荐,7~36月龄宝宝DHA的适宜摄入量也是每天mg。
3.早产儿对DHA的需求量?
美国儿科学会建议出生体重不足0克的早产儿每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足克者≥18mg/kg。
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鱼油DHA好还是藻油DHA好?
真正产生DHA的其实是海藻,鱼类中含有DHA主要是因为鱼吃了海藻。为了避免鱼类中重金属贡的富集所产生的不利影响,选择藻油DHA会相对更安全。
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鱼油和鱼肝油有什么区别?
鱼油多是深海鱼中提取,DHA和EPA是其有效成分,而鱼肝油来源于鱼的肝脏,其主要得有效成分是维生素A和D,它俩有一字之差,却是截然不同的两个东西。
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吃DHA补充剂有副作用吗?
目前的研究来看,正常补充不会有副作用。
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DHA补多了会加重肝肾代谢负担吗?
DHA是脂肪的一种,补充过量一般会当做脂肪消耗掉,不会加重肝肾的代谢负担。
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DHA有每日最大摄入量的限制吗?
目前还没有足够的证据证明到底多少是过量,不过不要担心,我们通常都是补不够。
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DHA补充剂应该怎么吃?
可以根据孩子日常获取DHA的途径,来选择补充的多少。如果孩子基本没有获取DHA的途径,比如不喝母乳,配方粉里不含DHA,平时也不吃鱼等,这时可以每天给孩子补充mg。
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