宝宝出牙期,饮食要怎样合理安排呢?
宝宝长乳牙,大概需要两年时间
宝宝开始长牙之后
能够食用的食物就多了很多
......
但是,在这个长牙齿的期间
家长们对于宝宝的饮食一定要做出调整
这不仅有利于出牙,也利于宝宝牙齿的健康
......
〖而〗
宝宝出牙的早晚个体差异较大
主要与骨骼的生长快慢有关
并非取决于自身的钙营养水平
但由于钙是牙齿的主要组成物质
钙营养不足的宝宝
会导致出牙较晚、牙齿疏松、参差不齐等现象
〖补钙先行〗
为宝宝补钙首先要增加餐桌上富含钙质的食品,奶产品是儿童补钙的最好来源,其次各种豆类、瘦肉、水果、蔬菜、海产品(如小鱼、鱼刺、小虾皮、海带等)都是钙的良好来源。
宝宝长牙预备期
(4-6个月的宝宝)
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泥糊状食物
首要的选择是含有多种维生素和矿物质强化的营养米粉,此外马铃薯泥、蛋黄泥、苹果泥等等。
宝宝破“土”期
(6-7个月的宝宝)
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淀粉类食物
宝宝口腔内唾液中的淀粉酶的功能已趋于完善,可以给宝宝更多淀粉类食物,如手指饼干、面包干、烤馒头片、磨牙饼或棒等食品,让宝宝自己拿着吃。
宝宝长2颗牙期
(7-8个月)
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半固态食物
菜泥粥、烂面条、蛋羹等等这些辅食不但有利于牙齿的生长,也提供了宝宝生长发育所需要的蛋白质和必需的营养素。
宝宝长4颗牙期
(8-12个月的宝宝)
↓
选择性丰富
菜包、馄饨、豆腐、苹果片、西红柿等,宝宝摄入食物中的营养越来越丰富,这对于宝宝的生长发育是必要的。
宝宝长6-8颗牙期
(9-13个月宝宝)
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固体食物
宝宝可以吃饺子、馒头、花卷等,而各种蔬菜只需切得小些宝宝就能自己吃了。
宝宝长12-20颗牙期
(16-20个月的宝宝)
↓
固体食物,适量添加肉食
宝宝的20颗乳牙逐渐长齐。完成了乳牙系列的全部萌出过程,妈妈们可以给宝宝稍偏软的食物,如米饭、面条、蔬菜、肉食等等。
宝宝·长牙期
补钙食谱
推荐
↓
壹
水果蔬菜棒
材料:胡萝卜or苹果
做法:
将蔬菜如胡萝卜洗净,蒸熟后去皮,切成条状;
将洗净的水果切成小长条,让宝宝拿在手上食用;
或者烤面包片叶可以哦
贰
鲜虾肉泥
材料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)
做法:
将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成;
Tips:每日1-2次,每次20-25克;富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等
叁
肉末豆腐
材料:南豆腐,牛肉末,香菇
做法:
1.南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;
2.牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
3.锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开;
4.加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。
营养分析:
豆腐钙含量较高,每百克可提供毫克的钙,比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低,富含尼克酸、铁、锌等。
肆
奶酪芝麻粥
材料:大米、奶酪、黑芝麻
做法:
1.大米淘洗干净,加入适量开水熬煮成粥;
2.黑芝麻炒香后研碎;
3.米粥煮好后加入黑芝麻粉,煮开;
4.加入奶酪搅拌均匀,略煮即可。
营养分析:
奶酪为浓缩的牛奶精华,钙含量可达到牛乳的8倍之多,独特的发酵工艺使得其富含的蛋白质等营养成分变的更加容易消化吸收。芝麻富含多种营养物质,如蛋白质、卵磷脂、维生素E、尼克酸、钙、磷、钾、镁、铁等,常吃有助于身体健康。
伍
鱼肉泥
材料:鲈鱼肉、番茄、芝麻油
做法:
1.鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥;
2.西红柿洗净、去皮,切细末;
3.汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状;
4.调入芝麻油,出锅即可。
营养分析:
鲈鱼肉质细嫩,鱼刺较少,富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分,番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂,能够增强机体抵抗力。
陆
牛奶布丁
材料:牛奶、鸡蛋、白砂糖
做法:
1.将鸡蛋倒入碗中搅散;
2.加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;
3.放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
营养分析:
牛奶是经典的补钙食物,富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量且比例适宜,消化吸收率高。
柒
菜米糊
材料:米粉,鱼肉,青菜
做法:
将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
营养分析:
鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝宝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
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