最近询问“宝宝便秘要怎么办”的麻麻越来越多，特别是一些奶粉宝宝或者不爱吃青菜的宝宝，便秘更是时有发生。真是尝试了各种办法都没有效果，是不是得把益生菌，开塞露都齐上阵了呢？
先别急着给宝宝吃益生菌，咱先来判断下宝宝是否真的便秘了？“我家宝宝两三天才拉一次臭臭，但便便倒是很软呢”，这位妈妈，咱宝宝的便便非常好，不是便秘的呀。
判断宝宝是否便秘，不要看宝宝排便的频率，而是要观察宝宝是否排便困难，还有大便的状态是否干硬？下面这张图把便便的状态画得很形象，麻麻们可以据此来判断宝宝是否便秘。
便便的形状，是判断便秘的重要参考
从上到下，排便从难到易。
第4、5种便便最理想（注意：本图表仅供参考，且主要适用于18个月以上儿童，哺乳期婴儿便便主要是第6、7种）
如果宝宝虽然两三天才排便一次，但便便的状态好得不得了，软软的一坨，咱就大可把心放在肚子里，这不是便秘哈。那如果宝宝的便便像1、2、3那样有些干干的，甚至变成小球状，就是便秘了。
宝宝便秘虽然表现为排便困难，但更深层次意味着宝宝的饮食结构不合理，需要做出调整。比如：喂养过于精细，蛋白质摄入过多，膳食纤维不足，饮水量未达标，缺乏运动，过量补钙等等。具体需要如何来改善呢？
1适当补充B族维生素
B族维生素对食物的消化吸收与排泄有促进作用，特别是维生素B1。酸奶、坚果、全谷杂粮，都是富含B族维生素的食材。
自从有了宝宝，很多宝妈都把家里闲置的豆浆机重新利用起来。米糊当做宝宝的早餐或者加餐都可以，坚果、全谷杂粮都可以放一起打成糊哟。（有些宝贝对坚果过敏，暂时就不要添加啦）
米糊的做法很简单，相信麻麻们肯定都会，这里就不再赘述各种米糊的做法了，推荐麻麻们可以做核桃红枣米糊、南瓜地瓜米糊、黑米黑芝麻米糊等，好吃有营养。
这里先给大家分享第一道可以赶走便秘君的辅食——自制酸奶。为什么要在家做酸奶呢，主要还是担心市面上销售的酸奶有添加剂和增稠剂的问题。6个月以上，且对牛奶蛋白不过敏的宝宝就可以吃酸奶啦。
自制酸奶
制作步骤：
准备牛奶，菌粉（双歧杆菌），酸奶机的内胆。提前把勺子，内胆和盖子用刚烧开的热水烫一遍。菌粉我用的是川秀牌，在某宝上很容易搜到；
一般一袋菌粉要搭配1L牛奶，差不多会倒满整个内胆。我图中展示的只是一半的量；
用勺子搅拌均匀；
把内胆的盖子盖上，再放入酸奶机。插电，大约需要10个小时，因为室温不同，所需要的时间不完全相同，如果室温太低的话，可以在酸奶机与内胆之前倒入40度左右的温水；
做好的酸奶因为没有添加剂，口感和味道都没有外面卖得那么好，可以搭配些水果（比如：香蕉，蓝莓，哈蜜瓜）给宝宝一起食用。如果是大人吃，推荐做好的酸奶加入蜂蜜和炼乳，味道特别棒，完全可以替代买回来的现成酸奶。
Tips：
酸奶机其实就是一个42度的恒温舱，没必要买太贵。我用的是小熊，以前用信用卡积分换的，嘿嘿。
在做酸奶前，要把工具用开水烫一遍，包括：酸奶机自带的内胆，搅拌用的勺子。因为益生菌很脆弱，如果不提前把坏菌杀死，酸奶就会容易做失败。
酸奶机的内胆不要用洗涤剂清洗，因为残留的洗涤剂会杀死益生菌。
如果做出来的酸奶会出水，说明发酵的时间太长啦；如果酸奶没有凝固在一起，像豆腐渣一样，说明坏菌没有提前杀死，破坏了酸奶的形成。
买回来的菌粉一定要放到冷冻室。
2提高宝宝每天的饮水量
水与便秘的关系就更密切了。如果便便不能及时排出，滞留在肠道中，它里面的水分变得越来越少，越来越干，越来越难排出。假若水分充足，就会把便便泡发泡软，就更容易排出来。
而且，如果身体内缺水，就算补充了再多的膳食纤维也无法发挥促进排便的作用。缺水，可是便秘的头号敌人。
未满周岁的宝宝，每日的喝奶量在-ml之间，只要奶量充足，尿液不发黄，不需要额外补充特别多的水分（宝宝便秘期间是个例外）。
但过了周岁的宝宝，奶量减少，对水的需求量就比较高，在-ml之间。如果宝宝就是不爱喝水怎么办？小思妈妈给你支几招。
给宝宝挑选一个Ta特别喜欢的水杯，并跟宝宝强化下，“以后可以每天用漂亮杯子喝水啦，妈妈有妈妈专用的杯子，宝宝有宝宝专用的杯子。”
据我观察，宝宝用吸管杯喝水的时候，特别敷衍，每次都假装吸一小口，其实根本没喝多少。所以，如果是在家里，我会用两个相同的敞口杯子（或者碗），分别倒上30ml左右的温水，然后一人一杯，碰杯后，我再带头慢慢地把水喝光。“跟妈妈干杯，妈妈喝完了，宝宝也喝光”，这样喝水在宝宝眼里就变成了一个游戏。（这招对小思很好用哦，可以试试）
每天的碰杯游戏，可以安排在几个固定的时间点，比如：早晨起床后，上午出门前，午睡醒了之后等等，这样既不容易忘掉，也可以把一天喝水的任务分散到几个时间点，就很容易完成了。
3增加运动量
运动可以刺激肠胃蠕动，平时带宝宝出门，宝宝总是坐在推车上，这样达不到运动的效果哟，要想办法带着宝宝多多动起来~
如果是已经会爬的宝宝，可以鼓励宝宝多爬，在家里设置几个障碍物，让宝宝绕着爬过，或者用被褥搭出个小山坡，给宝宝来一点挑战。
让宝宝追着妈妈爬，或者用玩具逗引宝宝，爬到了目的地就把玩具奖励宝宝玩一会儿。即使是还不会爬的宝贝，多趴着进行练习爬也是很好的运动方式。
宝宝刚学走路的时候，很喜欢走，一旦学会就总让人抱。分享几个我平时对付宝宝的方法。
宝宝喜欢玩泡泡，我就会一边吹泡泡，一边让宝宝追着泡泡跑。
多找一些绿植丰富的公园，既能呼吸新鲜空气，接触了大自然，又可以让宝宝走动起来。一般到了新鲜的地方，宝宝特别有好奇心去探索新的路线。
跟宝宝玩走线的游戏，找一排颜色不一样的小砖路，跟宝宝比赛，看谁能一直踩在线上走，不“掉下来”。总之，别把走路当做长跑一样的任务，变成游戏宝宝就非常乐于参与进来啦。
4奶粉不要冲泡过浓
咱们平时给宝宝冲奶粉一定要按说明书的指示来，不要冲泡得过浓，否则也容易造成宝宝的便秘。而且奶粉本身也是可能导致便秘的主要原因，如果宝宝换过奶粉牌子后，便秘情况变得严重，可以考虑是不是该换个奶粉品牌了。
5多吃一些富含膳食纤维的食物
最后一点，才是我今天要分享的重点哟，就是膳食纤维啦。它能够帮助软化粪便，并促进肠道蠕动，便于把粪便排出。大多数的便秘都是因为膳食纤维的摄入量不足所造成的。
“宝宝平时也吃青菜呀，为什么还会便秘呢？”“宝宝就是爱吃肉不爱吃青菜，怎么做都不爱吃！”
虽然宝宝平时也有吃一些青菜，但可能是因为量太少，没有达到通便的效果。而且，富含膳食纤维的食材不仅包括绿叶青菜，还有很多，比如说豆类、粗粮、薯类等等，甚至说一些杂粮豆类的膳食纤维含量要比蔬菜还要高。
蔬菜类
提起膳食纤维，是不是首先会想到很多蔬菜，比如芦笋、秋葵、空心菜、西芹、土豆、菜花等等，都是膳食纤维含量比较高的蔬菜。如果不能经常吃到这些蔬菜，多吃其他的蔬菜也是可以的，最好能够保证宝宝的每顿辅食都包含有蔬菜。
想要每顿辅食都让宝宝吃到蔬菜并不难，像面条类、泥糊类、拌饭焖饭类、饺子类、小饼类这些辅食，都可以巧妙地把蔬菜加进去。下面给大家分享两道美味的蔬菜类辅食。
西红柿青菜香菇面（适合10个月以上宝宝）
青菜提供丰富的膳食纤维，宝宝一定要多吃绿叶青菜，小月龄的宝宝可以做成青菜米粉，8个月以上咀嚼能力好的宝宝可以做成像今天这样的汤面。
关于宝宝的面条，最好还是亲手做，只要用温水和面，水的比例多一点，面皮擀得薄一点，做出的面条就会比较细。可以做成细的手擀面，一粒粒的粒粒面或者小面片。
制作步骤：
准备食材：西红柿，香菇，小白菜，面条；
烧开一锅水，把小白菜放进去焯熟，3分钟左右即可，为了去掉残留农药；
焯熟小白菜的时候，把香菇切成宝宝可接受的大小，西红柿切块儿，葱花切碎。很多宝宝不喜欢吃得太酸，可以少用点西红柿；
这个时候小白菜差不多焯熟了，捞出沥干水分后切碎；
锅里倒入底油后，下入葱花，爆出香味以后，下入西红柿；
翻炒时把西红柿压成泥，根据宝宝口味调整，如果宝宝怕酸，可以适当少放一点西红柿，比如四分之一；
下香菇翻炒后，添水没过香菇；
水烧开后，下入面条；
待面条煮熟后倒入小白菜，即可出锅给宝宝吃啦。（如果宝宝吃不西红柿的味道，也可以换成蛋花汤面，最后出锅前打入一个蛋花。）
紫甘蓝浓汤（适合8个月以上宝宝）
紫甘蓝不但富含维生素C、胡萝卜素、钙，还含有大量的花青素，具有抗氧化的作用。对于小宝宝来讲，也是营养价值比较高的辅食食材。
但紫甘蓝的口感和味道，真是不太好吃，别说宝宝了，很多大人也不喜欢它。那么，你可以试试把它做成蔬菜浓汤。不知不觉间，宝宝多吃了好多蔬菜！
做浓汤一定要加点面粉，燕麦（宝宝不过敏即可），土豆，红薯，紫薯这样的食材，因为它们可以让浓汤变得更浓稠，口感还有些像米糊，而且带着一点紫薯的甘甜，不需要额外加调料，宝宝们一定会很喜欢吃。
制作步骤：
紫薯85克，切成小块儿后，入蒸锅蒸熟，大约需要20分钟；
蒸紫薯的同时，把紫甘蓝撕成小片儿状，煮熟；（花青素是一类多酚类物质，在偏碱性的环境下会变成蓝色，所以在煮紫甘蓝的时候，可能会发生变色）
我用的是即食燕麦，熟得非常快，水烧开后把燕麦下锅，大约一分钟后就要马上关火；（煮燕麦的水不要倒掉哦，稍后一起用来搅拌做成浓汤）
准备好燕麦，紫薯，还有紫甘蓝；（紫薯我用了85克，煮好的燕麦差不多一碗，紫甘蓝少许。比例也很关键，多多少少都有可能会影响口感）
把三样混合到一起，用搅拌机打碎；
搅拌好之后是这个样子；（搅拌好了之后，如果太浓，需要加水稀释，太稀还需要用炒锅煮一煮，收收汤）
做好的浓汤会有很多紫甘蓝的蔬菜纤维，需要用筛网再过滤下；
这样的浓汤就做好了，还带着紫薯的甘甜，大一点的宝宝也可以加点糖来调味。
像上面我提供的这些辅食做法，真不是做了一两顿就会有效果，改善饮食结构，赶走便秘都需要长时间的坚持。
粗粮，豆类
其实，我们不能把目光仅仅放在蔬菜上，要知道很多粗粮，杂豆膳食纤维的含量甚至比蔬菜还要高，因为咱们平时吃的精白米，精白面已经去掉了谷物的皮层和胚芽，在由粗粮加工成精细粮的过程中，很多膳食纤维就流失了。
所以增加主食中粗粮的比例，也可以预防便秘。最好能让粗粮占全部主食的1/4-1/5，如果是便秘严重的宝宝，这个比例还要高一些。
一般比较容易买到的粗粮，杂豆主要有小米，黑米，燕麦，糙米，薏仁，红豆，绿豆，豇豆，豌豆，黑豆等等，做成米糊或者杂粮粥都不错的方法。
薯类
薯类也是补充膳食纤维的好食材，比如紫薯、芋头、山药、土豆、地瓜等等，这些薯类因为淀粉的含量比较高，所以可以替代部分主食，也要经常做给宝宝吃，可以根据宝宝平时的饭量，把主食减少一些。
8个月左右的宝宝开始锻炼咀嚼能力、手部精细动作，都非常适合把南瓜、地瓜、土豆等薯类切条后蒸熟。麻麻也可以给宝宝做下面这道双色薯泥，一定能征服“外貌协会”的宝贝。（因为“南瓜须”也有促排便的效果，所以我放在了一起）
红薯芋头泥（适合8个月以上宝宝）
制作步骤：
准备两种薯类食材，这里先以地瓜和芋头为例。像山药、紫薯、土豆这些都可以；（只要宝宝不过敏，就可以混合食用）
去皮后切成块儿；
蒸锅里多添点水，把地瓜和芋头放到蒸帘上。隔水蒸20-25分钟，直到用筷子一插就能轻松穿透的状态；
蒸熟地瓜和芋头后，分别取出，用擀面杖压成泥；
做好的芋头地瓜泥就可以直接吃啦，过了周岁的宝宝如果不喜欢直接吃，可以拌入点白糖，或者搭配自制果酱来食用；
为了外观好看，用模具做出了花朵的造型。这个模具在网上搜索“慕斯模具”就能找到啦。
水果类
给大家安利一些可以改善便秘的水果，比如：草莓，火龙果，猕猴桃，桑葚，无花果，因为它们身上的小籽不会被肠胃吸收，所以“穿肠而过”，直接原样排出来的时候，就会促进肠道的运动，很适合用来改善便秘。
之前分享过香蕉不会促进通便，应该很多宝妈都有看到，因为未熟透的香蕉含有较多的鞣酸，会直到收剑的作用，不会缓解便秘哈。
水果燕麦粥（适合8个月以上宝宝）
如果宝宝不太喜欢吃水果，可以试试这个水果燕麦粥，变个花样，给辅食增加很多乐趣。
制作步骤：
准备好食材：火龙果，桃子（可省略），即食燕麦，泡好的奶粉，清水；
把燕麦和清水一起放入锅中，煮大概6分钟，直到燕麦煮熟变软；
同时，把水果切成小块儿。煮好的燕麦要用笊篱捞出来，控干水分；
把水果，燕麦和泡好的奶粉混合一起就做好喽。
火龙果虾仁炒腰果（适合3岁以上孩子）
如果宝宝不爱吃火龙果，也可以试试做这道火龙果虾仁炒腰果，腰果也是富含B族维生素。（关于虾与VC不能同食的谣言，果壳网的谣言粉碎机已经辟谣给出正解，虾中无机砷含量很低，和维生素C同时吃，不可能导致砒霜中毒。）
三岁以下孩子不适宜直接食用坚果类，因为坚果质地坚硬，宝宝不易嚼碎，而且体积小，一不注意就有可能呛入气管。一般来说，三岁以上孩子乳牙基本已经长全，具有一定的咀嚼能力。但如果还是不放心的家长，这道食谱中可以去掉腰果，也可以把腰果处理为碎粒。
制作步骤：
火龙果、甜椒切块，取虾仁；
锅倒油烧热后，下入青椒，翻炒后，倒入虾仁；
待虾仁和甜椒炒至断生后，下入腰果和火龙果。炒熟后即可出锅。
说起便秘，真不是通过一两道辅食，或者吃几样利于通便的食物、喝点酸奶就能一下子改善的，健康的饮食习惯需要长时间的坚持。
希望“多吃蔬菜、粗粮、杂豆，多饮水，多运动”的健康理念，能让咱们自己和家人通过改变饮食习惯而变得更健康。
一起加油吧，坚持一段时间的调理，我们会发现身体有很多好的变化哟。
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